Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Ricette Secondi Piatti
  3. ➠ Secondi piatti per tutti i giorni
  4. ➠ Julienne con pollo

Julienne con pollo

0
896
Cucina francese
Contenuto calorico 151,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 10,8 g
Grassi * 11,4 gr.
Carboidrati* 13 gr.
* per 100gr. Prodotto
Julienne con pollo
Contenuto

La Julienne con pollo è un piatto delizioso e facile da preparare. Julienne ti regalerà un piacere gastronomico indimenticabile. L'antipasto risulta essere cremoso, aromatico e succoso. Questo piatto può essere servito per una celebrazione festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sciacquare le cosce di pollo sotto l'acqua corrente. Mettere in una pentola d'acqua, mettere sul fuoco, portare a bollore. Eliminare la schiuma, aggiustare di sale, abbassare la fiamma e cuocere per altri 20 minuti. Raffreddare il pollo, separarlo dalle ossa e dalla pelle e tagliarlo a fette medie.
fare un passo 2 su 6
Sciacquare e asciugare i funghi prataioli, sbucciarli e tagliarli a cubetti medi. Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella ben riscaldata, mettere i funghi tritati e friggere fino a quando il succo non evapora completamente. Togliere dal fuoco e trasferire su un piatto.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello affilato. Versare dell'olio vegetale nella padella in cui sono stati fritti i funghi e aggiungere il burro. Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere a fuoco basso fino a doratura.
fare un passo 4 su 6
Aggiungere la carne di pollo, i funghi fritti alle cipolle fritte, sale e pepe. Mescolare accuratamente, aggiungere la farina di frumento e la panna acida. Mescolate e cuocete per altri 5 minuti. Accendere il forno per preriscaldare.
fare un passo 5 su 6
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Farcire la cocotte preparata con la julienne, cospargere con formaggio grattugiato.
fare un passo 6 su 6
Mettere le cocotte in forno preriscaldato e cuocere a 180 gradi per circa 10 minuti. Il formaggio si scioglierà e si dorerà. Servire la julienne calda.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *