Julienne con pollo senza funghi

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Cucina francese
Contenuto calorico 178,8 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 14 gr.
Grassi * 13,1 gr.
Carboidrati* 21,1 gr.
Julienne con pollo senza funghi

La julienne è la preferita di molti e di solito consiste in filetto di pollo, cipolle fritte e funghi al forno in una salsa cremosa con una crosta di formaggio. Ma come può questo piatto essere gustato da quelle persone che non amano molto i funghi o semplicemente non li mangiano? Molto semplice! Vi proponiamo una ricetta per la julienne senza funghi! Goditi la tua salute!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli sottili, metterla in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggere per 2-3 minuti.
fare un passo 2 su 6
Laviamo il filetto di pollo in acqua corrente, lo asciugiamo con un tovagliolo di carta e lo tagliamo a cubetti. Mettere il filetto di pollo in una padella con la cipolla e soffriggere a fuoco medio finché sono teneri.
fare un passo 3 su 6
Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio, quindi aggiungere la farina e, mescolando, friggere per 1-2 minuti.
fare un passo 4 su 6
Quindi aggiungere la panna acida alla salsa, salare e pepare, mescolare e scaldare fino a formare una salsa densa, quindi toglierla dal fuoco.
fare un passo 5 su 6
Mettere il pollo e le cipolle nella teglia, versarvi sopra abbondantemente la salsa e spolverizzare con il formaggio grattugiato. Mettiamo la julienne a cuocere in forno a 200 gradi per 7-10 minuti.
fare un passo 6 su 6
Tiriamo fuori dal forno la julienne finita e la serviamo calda in tavola. Buon appetito!

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