Julienne con pollo e funghi in padella

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Cucina francese
Contenuto calorico 200.3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 12,2 g
Grassi * 11,7 g
Carboidrati* 23,8 g
Julienne con pollo e funghi in padella

Un piatto facile da preparare, ma molto gustoso della cucina francese - la julienne, è stato a lungo amato da noi ed è entrato a pieno titolo nel nostro assortimento gastronomico quotidiano. Vi portiamo alla vostra attenzione una ricetta semplice e veloce per cucinare la julienne in padella, che non sarà peggiore di quella che viene cotta in forno nel modo classico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Risciacquare il filetto di pollo, asciugarlo, tagliarlo a pezzetti. Friggere in olio caldo su tutti i lati.
fare un passo 2 su 5
Tagliate la cipolla a pezzetti, fatela rosolare in un'altra padella, quindi aggiungete i funghi e fate rosolare il tutto insieme per un paio di minuti, poiché i funghi si friggono molto velocemente. I funghi selvatici dovrebbero essere cotti in anticipo se li utilizzerai al posto dei funghi prataioli.
fare un passo 3 su 5
Tritare finemente il pollo, unirlo nella padella alle cipolle e ai funghi, aggiustare di sale e pepe. Mescolare la panna con la farina, aggiungere nella padella, mescolare il tutto. Aggiungete il burro e fate sobbollire per qualche minuto sotto il coperchio.
fare un passo 4 su 5
Successivamente, grattugiare il formaggio, metterlo in uno spesso strato su una padella, cuocere a fuoco lento la julienne sotto il coperchio fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. Fuoco - lento in modo che il fondo della julienne non bruci.
fare un passo 5 su 5
Servite in tavola calda la vostra fragrante e golosa julienne con pollo e funghi.

Buon appetito!

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