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Julienne con pollo e funghi in tartellette

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Cucina francese

Contenuto calorico 214,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 13,2 gr.

Grassi * 9,7 g

Carboidrati* 36,5 g

Julienne con pollo e funghi in tartellette

Contenuto

La julienne può essere servita su una tavola festiva come antipasto caldo, per questo sono necessarie tartellette di pasta frolla o pasta sfoglia. Funghi e salsa cremosa rimangono invariati in questo antipasto.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli, friggere in olio vegetale fino a renderla traslucida.

Lavare il filetto di pollo, tagliarlo a cubetti, metterlo in una padella con la cipolla, soffriggere per 5-7 minuti.

Tagliare i funghi prataioli a fette, inviarli nella padella, friggere per 5-7 minuti.

Aggiungere la panna acida, le erbe tritate e il formaggio stagionato grattugiato al pollo, ai funghi e alle cipolle, mescolare, cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti e togliere dal fuoco.