Julienne in cestini

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Cucina francese

Contenuto calorico 202 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 11,3 gr.

Carboidrati* 24,6 gr.

Contenuto

Cerchi uno spuntino facile e veloce? Allora la ricetta della julienne in cestini fa proprio per voi. Questo piatto, che si adatta perfettamente sia ai menu di tutti i giorni che a quelli delle feste, saprà senza dubbio conquistarvi non solo con il suo profumo, ma anche con il suo aspetto.

ingredienti

Champignon freschi 250 g Pasta sfoglia lievitata 300 gr. Cipolla 1 PC. Farina di frumento 1 cucchiaino Crema 150ml. formaggio Parmigiano 100 grammi Olio vegetale 2 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Gli champignon devono essere lavati accuratamente e tagliati a cubetti. Tagliate allo stesso modo la cipolla sbucciata. Quindi mandiamo le cipolle e i funghi a soffriggere in una padella finché il liquido non evapora completamente. Condire con sale e pepe prima della cottura.

Quindi la massa risultante deve essere combinata con panna e farina. Amalgamare il tutto e far sobbollire per qualche minuto.

Ungiamo gli stampini in cui cucinerà la nostra julienne con olio vegetale. Quindi stendiamo la pasta sfoglia e la tagliamo a quadrati, la cui area non deve superare l'area degli stampini.