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Julienne nel microonde

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Cucina francese

Contenuto calorico 225,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 13,8 g

Grassi * 17,5 g

Carboidrati* 3,8 g

Contenuto

La julienne veniva tradizionalmente servita in cocotte di metallo. Non mettere utensili di metallo nel microonde. Ma questo non complicherà il processo di cottura della julienne nel microonde. Potete utilizzare degli stampini porzionati in ceramica o cuocere alla julienne nelle tartellette di sabbia.

ingredienti

Champignon freschi 300 gr. Filetto di pollo 300 gr. formaggio Parmigiano 150 g Panna acida 26% 130 g Maionese 50 gr. Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Sciacquare bene il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare a strisce sottili.

Mettere in una casseruola con coperchio per microonde, coprire con un po' d'acqua e un po' di sale. Mettere nel microonde e cuocere per 10 minuti alla massima potenza.

Nel frattempo mondate i funghi e tagliateli a fettine sottili.

Mettere in una pentola il pollo e cuocere per altri 10 minuti alla stessa potenza, coperto con un coperchio.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, unire con panna acida e maionese, mescolare accuratamente.

Dopo il segnale acustico, togliere la padella dal microonde, scolare il liquido, salare e pepare, mescolare, mettere in una teglia. Distribuire uniformemente sopra il composto di panna acida, maionese e formaggio.