Julienne in pasta sfoglia

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Cucina francese
Contenuto calorico 166 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grassi * 12 gr.
Carboidrati* 11,2 gr.
Julienne in pasta sfoglia

Se non sai cosa cucinare come spuntino caldo, dovresti prestare attenzione a questa ricetta. La buona vecchia julienne, servita in cestini di pasta sfoglia sotto una crosta di formaggio, ha un aspetto insolito e molto suggestivo. Dalla pasta sfoglia pronta, i cestini vengono preparati in un batter d'occhio. Anche la cottura alla julienne non è particolarmente fastidiosa, ma il gusto e l'aspetto dello spuntino finito superano tutti i costi di manodopera.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Puliamo i funghi prataioli dallo sporco e puliamo con un panno umido. Tagliare in piccoli pezzi. Sbucciare e tagliare le cipolle a semicerchi sottili.
fare un passo 2 su 5
Mettere entrambi gli ingredienti tritati in una padella preriscaldata con un filo d'olio d'oliva e friggere a fuoco medio per dieci minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente in modo che il cibo non bruci. A fine cottura aggiungete sale e pepe nero a piacere.
fare un passo 3 su 5
Dividere la pasta sfoglia a pezzi e metterli negli stampini, fare dei fori con una forchetta in ordine casuale. Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettere una teglia con i cestini al livello centrale. Cuociamo per dieci minuti.
fare un passo 4 su 5
Togliamo i cestini dal forno, li riempiamo con funghi fritti e cipolle. Mettere un po' di panna acida in ogni cestino sopra il ripieno e coprire la superficie con formaggio grattugiato.
fare un passo 5 su 5
Mandiamo i cestini ripieni al forno e cuociamo per altri dieci-quindici minuti. Lo sforniamo, lo decoriamo con erbe tritate a piacere e serviamo caldo.

Buon appetito!

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