
Julienne classica con pollo, funghi e panna acida al forno
Ci sono molte opzioni per cucinare la julienne, tuttavia, quasi tutte sono a base di pollo, funghi, cipolle e formaggio. La salsa, di regola, consiste in panna o panna acida e la julienne stessa viene cotta sotto una crosta di formaggio. Oggi vogliamo proporvi una ricetta classica per fare la julienne con salsa di panna acida. Consigliamo di cuocere la julienne in forno poco prima di servire per assaporare la sua straordinaria consistenza.