
Julienne senza forno
La Julienne è sempre un piatto vincente perché l'accostamento degli ingredienti è perfetto. La particolarità di questa ricetta è che i componenti per la julienne verranno fritti separatamente, permettendo così al filetto di pollo di rosolare e di far evaporare l'umidità dai funghi. È molto facile preparare questo piatto senza usare il forno!