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Zur belyash in tataro al forno

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 120,2 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 165 minuti
Proteine ​​* 5,6 g
Grassi * 7,3 gr.
Carboidrati* 17 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zur belyash in tataro al forno
Contenuto

Piatto incredibilmente bello e delizioso! Zaru belyash in stile tataro decorerà la tavola festiva e delizierà piacevolmente gli ospiti. Un piatto originale e sorprendentemente gustoso con un succoso ripieno aromatico! Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Unire kefir, panna acida, farina e sale in un contenitore profondo. Amalgamare bene il tutto e formare un impasto elastico. Lo facciamo riposare per 30 minuti.
fare un passo 2 su 8
A questo punto tagliate la carne a cubetti.
fare un passo 3 su 8
Puliamo e laviamo le patate. Lo tagliamo a quadretti.
fare un passo 4 su 8
Sbucciare la cipolla dalla buccia e tritarla allo stesso modo delle patate.
fare un passo 5 su 8
Unire manzo, patate e cipolle. Salare e condire a piacere.
fare un passo 6 su 8
Ora dividiamo l'impasto finito in due parti. Uno dovrebbe essere di circa 150-170 gr. Ne stendiamo la maggior parte in una torta e la mettiamo sul fondo di una forma spalmata di olio vegetale. Piegare i bordi della pasta lungo i lati.
fare un passo 7 su 8
Stendiamo anche la torta decorativa dall'impasto rimanente e facciamo anche una pallina.
fare un passo 8 su 8
Mettere il ripieno nello stampo sull'impasto, coprirlo con una decorazione per torta, fare un buco al centro e chiuderlo con una pallina di pasta. Mettiamo in forno a cuocere per 2,5 ore a 180 gradi. Dopo 40 minuti. Ridurre la temperatura a 150, aprire il coperchio della decorazione e bagnare con un po' di brodo.

Buon appetito!

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