ריבת משמש אזרבייג'אן עם זרעים

0
634
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 288 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 70.9 גרם
ריבת משמש אזרבייג'אן עם זרעים

בורות מתקבלים ממשמשים שלמים. מתוכם נלקחים הגרעינים, המונחים חזרה לתוך המשמשים. סירופ סוכר מוכן בסיר, אליו שולחים פירות ומבשלים אותם במספר גישות. מתברר ריבה בצבע ענבר טעימה מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית מכינים את המשמשים. יוצקים ליטר מים למיכל עמוק ומוסיפים כף סודה. אנחנו מערבבים ושולחים לשם את המשמשים. אנחנו יוצאים ל -3 שעות. במהלך הזמן הזה, כל האשפה תצא מהפרי.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן שוטפים את המשמשים במים זורמים ומכניסים אותם למסננת. בעזרת מקל עץ אנו מנקבים אותם ומוציאים את העצמות. זה נעשה כדי לשמור על הפרי בשלמותו.
שלב 3 מתוך 8
אנו מסירים את הקליפה מהזרעים כך שרק הליבה עצמה נשארת. החזרנו אותם למשמשים.
שלב 4 מתוך 8
סירופ בישול. יוצקים מים לסיר עמוק או לכלי מתאים אחר, מוסיפים סוכר מגורען ומבשלים עד שהוא נמס לגמרי.
שלב 5 מתוך 8
טובלים משמשים בסירופ סוכר. מכבים את האש ונותנים להם לעמוד במשך 8 שעות.
שלב 6 מתוך 8
כעת הניחו לריבה לרתיח ולבשל את הפירות במשך 10 דקות. כבו את האש, הניחו לו להתקרר לגמרי וחזרו על שלב זה פעמיים נוספות.
שלב 7 מתוך 8
בסוף מוסיפים מיץ מחצי לימון ומבשלים עוד 5 דקות. הריבה מוכנה.
שלב 8 מתוך 8
אנו מעבירים אותו בזהירות לצנצנות, נותנים לו להתקרר לגמרי וסוגרים אותו היטב עם מכסים. אפשר לצרוך ריבה פשוט עם תה או להשתמש כמילוי במגוון מאפים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *