משמשים בסירופ לימון לחורף

0
553
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 206.7 קק"ל
מנות 3.5 ליטר.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 70.9 גרם
משמשים בסירופ לימון לחורף

אנו מציעים לכם מתכון לקינוח טעים העשוי ממשמשים צפופים ובשלים עם חמיצות לימון קלה. הפירות לפינוק לא צריכים להיות בשלים מדי, אחרת הם לא ישמרו על צורתם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
נתחיל להכין משמשים לחסר. ראשית, בחרו פירות ללא ריקבון ושטפו אותם היטב, ולאחר מכן, כשהפירות יבשים, חתכו לחצאים והוציאו את הזרעים.
שלב 2 מתוך 6
כמו כן יש לשטוף את הלימון לפני עיבוד נוסף. אנחנו צריכים רק חצי מזה. אנו מסירים ממנו את העצמות בעזרת סכין וסוחטים את המיץ.
שלב 3 מתוך 6
כעת אנו שופכים מים למחבת, לאחר שניקינו אותה בעבר, יוצקים מיץ לימון ומוסיפים סוכר. אנו עושים אש קטנה ומניחים את התבנית על הכיריים. מביאים את הסירופ לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. מבשלים את המסה המתוקה לאחר רתיחה במשך 5 דקות.
שלב 4 מתוך 6
כעת הניחו בזהירות את חצאי המשמש בסירופ. אם אין לך סיר גדול מספיק כדי לבשל את הקינוח, ניתן לבצע את התהליך בשני שלבים. כשהסירופ רותח מבשלים בו את המשמשים כדקה.
שלב 5 מתוך 6
אנו מעקרים צנצנות ומכסים לחסר מראש. אנו מנקים אותם מראש עם סודה לשתיה ושוטפים אותם. עיקור אורך כ -20 דקות. פרשנו את המשמשים בבנקים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא בעזרת כף מחוררת.
שלב 6 מתוך 6
אנחנו לא ממלאים את הפחיות לגמרי, אלא רק 2/3 מהנפח. יוצקים את הסירופ מהקופסאות שימורים לסיר ומביאים לרתיחה. אנו מחזירים אותו למיכלים, אותם אנו מגלגלים מיד עם מכסים. אנו הופכים את הפחיות ועוטפות אותן. לאחר שהקינוח התקרר לחלוטין, יש להעביר את המיכל עם הפינוק למקום יבש וקריר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *