לבש אחמה עם בשר
0
1274
מִטְבָּח
גרוזיני
תכולת קלוריות
129.5 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
9.6 גרם
שומנים *
9.4 גרם.
פחמימות*
10.3 גרם
אחמה העשויה מלחם פיתה עם בשר, או "אחמה עצלה", טעמה בשום אופן לא נעים מזה הקלאסי. יש להוסיף גבינה לבשר הטחון כדי שהמלית לא תתפורר בעת החיתוך. לאבש ספוג בתערובת קפיר. רצוי לאפות את האכמה בצורה גבוהה.
רכיבים
תהליך בישול
השאירו את האכמה על השולחן למשך 10 דקות כדי להשרות את הלבש עם קפיר. לאחר מכן מורחים את נתחי החמאה על גבי האכמה. אופים את האכמה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 30 דקות. מפזרים את יתרת הגבינה המגוררת 5 דקות לפני סיום הבישול. מוציאים את האכמה המבושלת מלחם הפיתה עם בשר מהתנור, מצננים מעט, חותכים למנות ומגישים.
בתאבון!