לבש אחמה עם גבינה וגבינת קוטג 'בסיר איטי

0
481
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 183.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 11.1 גרם.
שומנים * 9.3 גרם
פחמימות* 16.5 גרם
לבש אחמה עם גבינה וגבינת קוטג 'בסיר איטי

לא פשוט לבשל אכמה גרוזינית אמיתית בבית. במתכון זה, אתם מוזמנים להכין אותו מלחם פיתות ולאפות אותו בתנור איטי. המאפים לא יהיו יבשים ורכים מאוד. למילוי ניקח שני סוגי גבינות וקצת גבינת קוטג '. אתה יכול להשתמש באותו סוג של גבינה, אבל הטעם שלה יהיה שונה, אז בחר בעצמך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
עבור אכמה, קח חבילה סטנדרטית של לבש ארמני.
שלב 2 מתוך 13
מדוד את הכמות הנדרשת של קפיר מכל תכולת שומן.
שלב 3 מתוך 13
בחר גבינה לפי טעמך. כאן אתם מוזמנים לקחת מוצרלה, סולוגוני וגבינת קוטג '.
שלב 4 מתוך 13
מכינים מלח, התבלינים האהובים עליכם, מלח וביצה.
שלב 5 מתוך 13
טוחנים את הגבינות בפומפייה גסה ומעבירים לקערה. מוסיפים גבינת קוטג ', מעט מלח, תבלינים לגבינה ומערבבים.
שלב 6 מתוך 13
לאחר מכן יוצקים לתערובת זו קפיר וטועמים כך שהתערובת תהיה מעט מלוחה ולא מומלצת מדי. מערבבים שוב את הגבינה עם קפיר.
שלב 7 מתוך 13
משמנים את קערת המולקוקר בשמן ושמים בתוכה 1 דף לחם פיתה, משאירים את הקצוות. חותכים את הדף השני של לחם הפיתה לחתיכות.
שלב 8 מתוך 13
משמנים את הדף הראשון בנדיבות בתערובת קפיר גולמית.
שלב 9 מתוך 13
לאחר מכן הכניסו את נתחי הדף השני לקערה, גם נמרחו אותם בנדיבות בתערובת.
שלב 10 מתוך 13
עוטפים את הקצוות החופשיים של לחם הפיתה פנימה. ממלאים את האסמה בשארית התערובת. הגדר את תכנית האפייה במרובת הבישול למשך 30 דקות.
שלב 11 מתוך 13
לאחר מכן הופכים את האכמה (היא נשארה קלה מלמעלה), הופכים אותה בצד השני וממשיכים לאפות באותה תוכנית עוד 20 דקות.
שלב 12 מתוך 13
מעבירים את האכמה האפויה לכלי ומצננים מעט.
שלב 13 מתוך 13
לאחר מכן חותכים אותו למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *