אדג'יקה גרוזינית בבית

0
1299
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 39.1 קק"ל
מנות 14 נמל.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 5.1 גרם.
אדג'יקה גרוזינית בבית

הגאורגים יודעים בוודאות שאדג'יקה יכולה לגוון ולשפר את הטעם של כמעט כל מנה. לאחר שהכנתם כמה פחיות של אדג'יקה ג'ורג'יאנית בבית, אתם יכולים להיות בטוחים שכל המנות שלכם ישמחו את משקי הבית והאורחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
הכינו את כל האוכל הדרוש לכם.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים את הפלפלים והפלפלים הצ'ילי, מייבשים על מגבת מטבח. מסירים את הגבעול עם זרעים מהפלפלים. חותכים את הפלפלים לחתיכות גדולות.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים את העגבניות מתחת למים קרים ומייבשים. חותכים את העגבניות לרצועות.
שלב 4 מתוך 10
דלגו על העגבניות דרך מטחנת בשר.
שלב 5 מתוך 10
צ'ילי ופלפלים מועכים גם הם במטחנת בשר.
שלב 6 מתוך 10
קולפים את הבצל והשום, טוחנים אותם.
שלב 7 מתוך 10
מניחים את כל החומרים הקצוצים בסיר אחד גדול.
שלב 8 מתוך 10
מוסיפים מלח לירקות לפי הטעם, מערבבים.
שלב 9 מתוך 10
שמים סיר עם אדג'יקה על אש קטנה, מבשלים עד לרתיחה. לאחר מכן כבו את האש, הוסיפו חומץ למסה, ערבבו הכל ביסודיות.
שלב 10 מתוך 10
יוצקים את האג'יקה הגאורגית המתקבלת לצנצנות מעוקרות, מהדקים את הצנצנות במכסים. לאחר מכן הופכים את הפחיות, עוטפים אותן בשמיכה ומניחים לצינון מלא. לאחסון, סדר מחדש את הג'איקה הגאורגית בבית במרתף או במקום מתאים אחר. כל כך טעים וכל כך קל!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *