אדג'יקה מפלפל חריף לחורף
0
1023
מִטְבָּח
אדם לבן
תכולת קלוריות
86 קק"ל
מנות
4 עמ '.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
1.3 גרם.
פחמימות*
8.5 גרם.
אין צורך להוסיף עגבניות לאדג'יקה. התיבול המוכן על בסיס פלפל חריף יהיה לא פחות טעים, מתוק וחמצמץ וחריף במידה. לאוהבי אדג'יקה חריפה אפשר להגדיל את כמות הפלפלים הצ'ילי.
רכיבים
תהליך בישול
ראשית, מכינים את כל המרכיבים לפי המתכון. שטפו היטב את הפלפלים ועשבי התיבול והסירו עודפי לחות בעזרת מגבת. לאחר מכן הוציאו את הגבעולים והגרעינים מהפלפלים, חתכו אותם לשניים ושטפו שוב במים. במטחנת בשר עם רשת דקה, סובבו תחילה את הפלפלים, ולאחר מכן את הפלפלים החריפים יחד עם השום. קוצצים דק את השמיר והפטרוזיליה.
ריקנים מאושרים!