אדג'יקה מפלפל מריר ושום

0
3039
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 33.6 קק"ל
מנות 0.1 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 13 גרם.
פחמימות* 2 גרם.
אדג'יקה מפלפל מריר ושום

האג'יקה החמה האמיתית מתקבלת מפלפל חריף ושום. מוצרים במהלך הבישול אינם חשופים להשפעות תרמיות, מה שמאפשר להם לשמר את התכונות השימושיות שלהם. מתאבן מלוח כזה הולך טוב עם בשר או שומן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים בזהירות את הפלפל החריף, מנקים אותו מהזנבות והזרעים.
שלב 2 מתוך 8
מחלקים את השום לציפורן ומקלפים אותם.
שלב 3 מתוך 8
יש לקצוץ את הפלפל למצב דייסה. ניתן לעשות זאת בעזרת מטחנת בשר או בלנדר.
שלב 4 מתוך 8
קוצצים את השום בסכין חדה ומערבבים עם פלפל חריף.
שלב 5 מתוך 8
מוסיפים מלח לתערובת. ניתן להתאים את כמותו לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 8
יוצקים שלוש כפות שמן צמחי.
שלב 7 מתוך 8
מערבבים היטב את התערובת עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 8 מתוך 8
אנו שופכים את האדג'יקה החמה לתוך הצנצנות, סוגרים את המכסים ושולחים אותם למקרר לאחסון. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *