אדג'יקה מקישואים ללא עיקור

0
1164
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 68 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 4.1 גרם.
פחמימות* 17.2 גרם
אדג'יקה מקישואים ללא עיקור

באופן מסורתי, אדג'יקה מכינה עגבניות בתוספת תבלינים חמים. אבל לאחרונה, מתכונים המשתמשים בקישואים צוברים פופולריות. הטעם הסופי שונה, אך משתלב גם עם דייסה, תפוחי אדמה, בשר ופסטה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
הכינו את החומרים הדרושים לכם כך שהם יהיו בהישג יד. מקלפים את השום וקוצצים אותו בכל דרך נוחה.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את הקישואים, חותכים את הקליפה, מחלקים את העיסה למספר חלקים. מעבירים את טריזי הקישואים דרך מטחנת בשר.
שלב 3 מתוך 4
מעבירים את מסת הדלעת לסיר, מוסיפים רסק עגבניות, שום, עלה דפנה, מלח, סוכר ושמן חמניות. מביאים את האד'יקה לרתיחה, ואז מבשלים במשך 30-40 דקות. חמש דקות לפני הבישול מוסיפים חומץ ופלפל חריף לאדג'יקה.
שלב 4 מתוך 4
עיקור קופסאות שימורים ומכסים לתפירה. מורחים אדג'יקה חמה בצנצנות וסוגרים אותם היטב במכסים. אדג'יקה כל כך מתובלת אך טעימה משתלבת עם כופתאות, תפוחי אדמה מטוגנים, בשר ופסטה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *