אדג'יקה מקישואים ועגבניות דרך מטחנת בשר

0
2508
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 62.7 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 3.3 גרם.
פחמימות* 15.2 גרם
אדג'יקה מקישואים ועגבניות דרך מטחנת בשר

ניתן לבשל אדג'יקה בדרכים שונות, אך מירקות טריים, המתאבן יתגלה כמעורר תיאבון ובריא יותר. אם אתה אוהב כאשר חתיכות עגבניות וקישואים מורגשות באדג'יקה, אז עדיף להשתמש במטחנת בשר. לאחר הרתיחה, הם מתברר שהם רכים מאוד, רכים ועסיסיים. פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את הירקות במים. אנו מנתקים את הקליפה מקישואים בוגרים; מצעירים, אתה יכול להסיר את הזרעים רק על ידי חיתוך אותם לחצאים.
שלב 2 מתוך 5
אנחנו נפטרים מפלפלים ועגבניות. חותכים את הפלפל החצי לחצאים ומנקים את הזרעים.
שלב 3 מתוך 5
קולפים את השום וקוצצים אותו דק בעזרת סכין.
שלב 4 מתוך 5
אנו מסובבים את כל הירקות, למעט השום דרך מטחנת בשר, למסה הומוגנית. מוסיפים אליו שמן צמחי, מלח, סוכר מגורען ופלפל גרוס. אנו מציתים על האש ומבשלים כ -60 דקות, עד שהמסה מסמיכה. תוך 5-7 דקות. עד לריכוך מוסיפים חומץ ומערבבים.
שלב 5 מתוך 5
שמנו את האג'יקה המוגמרת בצנצנות מעוקרות מראש וגלגלנו אותה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *