אדג'יקה מקישואים ועגבניות עם פלפל חריף

0
2394
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 57 קק"ל
מנות 1.8 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 2.7 גרם.
פחמימות* 13.4 גרם.
אדג'יקה מקישואים ועגבניות עם פלפל חריף

אדג'יקה מקישואים ועגבניות היא המתאבן הטוב ביותר למנות בשר ותפוחי אדמה! בצפיפות, הוא דומה לקוויאר, אך חריף יותר, במיוחד אם מוסיפים מעט פלפל חריף! אדג'יקה כזו לא רק תזין, אלא גם תתחמם!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנחנו שוטפים את כל הירקות. אנו מקלפים את הקישואים, מסירים גם את הזרעים מהקישואים והפלפלים.
שלב 2 מתוך 5
אנו מנקים את הגזר ומסירים את עלי הכותרת מהעגבניות.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן טוחנים את כל הירקות בעזרת בלנדר, אפשר לטחון אותם גם במטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים למסה סוכר מגורען, מלח, פלפל ושמן חמניות. שמנו על הכיריים ומביאים לרתיחה. מבשלים אדג'יקה לאחר רתיחה במשך 40-50 דקות. תוך 5-7 דקות. יוצקים חומץ ומערבבים.
שלב 5 מתוך 5
אנו מעבירים את האג'יקה המוגמרת לצנצנות המעוקרות ומרדדים אותן עם מכסי מתכת. הופכים אותו הפוך ונותנים לצנצנות להתקרר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *