בית
➠ ריק לחורף
➠ קישואים לחורף
➠ אדג'יקה מקישואים עם פלפל חריף לחורף

אדג'יקה מקישואים עם פלפל חריף לחורף

1300

מִטְבָּח גרוזיני

תכולת קלוריות 56.9 קלוריות

מנות 1.5 ליטר.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 0.7 גרם

שומנים * 2.7 גרם.

פחמימות* 13.4 גרם.

תוֹכֶן

קישוא אדג'יקה עם פלפל חריף הוא חטיף טעים וחריף להפליא לחורף. סמיך ומעורר תיאבון, איתו כל מנה תנצנץ בצבעים חדשים! תענוג אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

אנו שוטפים את כל הירקות במים. אם הקישואים בוגרים עדיף להסיר מהם את העור כך שלא יהיה להם טעם מריר. אנחנו גם חותכים את הקישואים לחצאים ומוציאים את הגרעינים בעזרת כף.

חותכים את הפלפל החתול לשני חלקים, מסירים את הגרעינים. חותכים את גבעול העגבניות. אנו מנקים ושוטפים את הגזר.

מקלפים את השום וקוצצים אותו דק בעזרת סכין.

כעת טוחנים את כל הירקות, למעט ראשי השום, בעזרת בלנדר. מוסיפים להם סוכר, מלח, פלפל גרוס ושמן צמחי. מערבבים ומניחים באש. מבשלים אדג'יקה במשך 40 דקות, לאחר הרתיחה. תוך 10 דקות. מוסיפים שום וחומץ עד שהם רכים. לְרַגֵשׁ.