אדג'יקה מקישואים עם מיונז

0
2569
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 101.7 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 8.8 גרם
פחמימות* 6.1 גרם.
אדג'יקה מקישואים עם מיונז

אדג'יקה מקישואים עם מיונז היא אפשרות הכנה יוצאת דופן ומעניינת לחורף. בנוסף למיונז, מתכון זה מספק שימוש ברסק עגבניות, ובמקרה כזה צבע האג'יקה יהיה יפה והטעם יהיה עז יותר. שום ופלפלים חריפים יוסיפו פיקנטיות אמיתית לאדג'יקה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יש לשטוף את הקישואים, לקלף ולהוציא זרעים. לאחר מכן, יש לרסק את הירקות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים פלפלים חריפים, חותכים לחתיכות וגם טוחנים בעזרת מטחנת בשר.
שלב 3 מתוך 6
שמים את המרכיבים הקצוצים בסיר, יוצקים שם שמן צמחי, מוסיפים מיונז, רסק עגבניות, פלפל אדום ושחור, מלח וסוכר מגורען. מערבבים הכל ושומרים את חומר העבודה על האש במשך כ 30-40 דקות.
שלב 4 מתוך 6
5 דקות לפני המוכנות, אנו שולחים שום קצוץ דק לאדג'יקה (אפשר לדלג עליו דרך טוחנת בשר או לקצוץ אותו בבלנדר) ולשפוך את הכמות הנדרשת של חומץ.
שלב 5 מתוך 6
אדג'יקה חמה יוצקים מיד למיכלים מעוקרים מראש ומתברגים במכסים. לאחר קירור מלא מניחים את הג'אדיקה לאחסון במקום קריר וחשוך.
שלב 6 מתוך 6
מתאבן מתובל - ז'קיני אדג'יקה עם מיונז - מוכן!

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *