קישוא אדג'יקה עם רוטב עגבניות

0
1112
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 50.7 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 12.3 גרם.
קישוא אדג'יקה עם רוטב עגבניות

אדג'יקה מקישוא תוך דקות ספורות - זה קל! חטיף ירקות קליל שהוא אידיאלי לא רק לכל תבשיל ירקות ובשר, אלא גם כממרח על לחם פריך טרי! כמה חדה האג'יקה שלך תהיה תלוי בך. אם אתה אוהב את זה חד יותר - הכפל באומץ את נורמת השום והפלפל החריף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעול ומקלפים אותם. אם כבר יש זרעים שנוצרו בקישואים, אנו מנקים אותם מזרעים. טוחנים את הקישואים בעזרת בלנדר למסה פירה.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים את הפלפל הבולגרי והפלפל החריף, מסירים את הגבעולים והגרעינים. חותכים את הפלפל החצאי לחצאי טבעות דקות, קוצצים את הפלפל החריף לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים למחבת לקישואים פלפל קצוץ, רסק עגבניות, שמן צמחי, מלח וסוכר. מערבבים היטב את כל החומרים ומניחים את המחבת על האש. מביאים את המסה לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה, זכרו לערבב כל הזמן.
שלב 4 מתוך 5
מקלפים את השום, שוטפים וטוחנים אותו בעזרת בלנדר. 10 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים שום וחומץ לאדג'יקה, מערבבים היטב, מרתיחים 10 דקות ומסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 5
שמנו את האג'יקה החמה המוגמרת על צנצנות מעוקרות, סוגרים בעזרת מכסים מבושלים והופכים את הצנצנות הפוכות. אנו משאירים את האג'יקה בטמפרטורת החדר עד שהיא מתקררת לגמרי, ולאחר מכן אנו מאחסנים אותה במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *