אדג'יקה מעגבניות חזרת ושום

0
1152
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 49.7 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.8 גרם
אדג'יקה מעגבניות חזרת ושום

אדג'יקה תוצרת בית היא מנה מדהימה! אם אתה אוהב חריף יותר, המתכון הזה יתאים לטעמך. חזרת ושום מוסיפים נופך מיוחד לחטיף שכבר נהדר! נסה זאת בעצמך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הירקות. מקלפים את העגבניות. לשם כך יש לבצע חתך צלב על צד אחד. אנו טובלים אותם במים רותחים במשך 10 דקות, ולאחר מכן אנו טובלים אותם במי קרח. לאחר מכן קל לקלף את הקליפה.
שלב 2 מתוך 5
אנו מנקים את הפלפלים מגרעינים וחותכים אותם למספר פרוסות כדי להקל על הטחינה במטחנת בשר. טוחנים את הפלפלים וטוחנים את העגבניות.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את השום והירוק וטוחנים גם אותם. אם אין לכם טוחנת בשר, אפשר להשתמש בבלנדר. הוא גם טוחן אוכל טוב מאוד.
שלב 4 מתוך 5
מתבלים את התערובת המוגמרת בחזרת גרוסה, מלח וסוכר. אנו מציתים אש ומבשלים כחצי שעה. יוצקים חומץ ושומרים על האש עוד 1-2 דקות.
שלב 5 מתוך 5
הנחנו את האדג'יקה המוגמרת בצנצנות. מגלגלים ומניחים בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר לגמרי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *