אדג'יקה מהעגבניות והשום

0
1460
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 22 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 7 שעות.
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 5 גרם.
אדג'יקה מהעגבניות והשום

אדג'יקה חמה וחריפה היא מתאבן מצוין לברביקיו או בשר מטוגן. אדג'יקה מהעגבניות רכה יותר מבלעדיהן. לא ניתן לקרוא למתכון הזה קלאסי, אך טעם התכשיר מושלם למי שלא אוהב אוכל מתובל מדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מכינים את כל הירקות לאדג'יקה, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 4
אז אתה צריך להעביר את כל המרכיב של אדג'יקה דרך מטחנת בשר או להקציף עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים שמן, מלח ותבלינים, כמו גם עשבי תיבול למיכל עם הירקות. מערבבים את האג'יקה ומשאירים במקום חמים לתסיסה. מסירים כל יום את הקצף מעל פני החטיף, ואז מערבבים אותו. Adjika תהיה מוכנה תוך 4-7 ימים.
שלב 4 מתוך 4
חלקו את האג'יקה המוגמרת בצנצנות נקיות, הקפידו להתייבש. סגור את חומר העבודה ושמור במקום קריר וחשוך.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *