אדג'יקה מעגבניות וקישואים עם בישול לחורף

0
1546
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 52.4 קק"ל
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 2 גרם.
פחמימות* 11.7 גרם
אדג'יקה מעגבניות וקישואים עם בישול לחורף

אדג'יקה עגבניות וקישואים תוצרת בית היא חטיף חורף מדהים! כמובן שניתן להוסיף תבלינים לפי הטעם, אך אחרת עדיף לעקוב אחר המתכון. אז האג'יקה תתגלה כעבה במידה, עסיסית וארומטית מאוד. וזה יהווה תוספת להרבה מנות אחרות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את כל הירקות, מסירים את הגבעולים, מקלפים את הגזר, חותכים את הקליפה מהקישואים.
שלב 2 מתוך 6
פלפלים וקישואים קולפים מזרעים.
שלב 3 מתוך 6
כל המרכיבים צריכים להסתובב במטחנת בשר, למעט השום.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים לירקות הקצוצים שמן צמחי, סוכר מגורען, רסק עגבניות, מלח, פלפל ושורש חזרת כתוש.
שלב 5 מתוך 6
שמנו את המסה על האש, מביאים אותה לרתיחה וממשיכים לבשל 40-50 דקות, עד שהאדג'יקה מסמיך. תוך 10 דקות. עד שמוכן, מוסיפים חומץ שולחן ומערבבים.
שלב 6 מתוך 6
שמנו אדג'יקה בצנצנות מעוקרות ומגלגלות. הופכים אותם על המכסים ומניחים לצינון בטמפרטורת החדר. אתה יכול גם לכסות אותם בשמיכה כדי להיות בטוח.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *