אדג'יקה מפלפל מתוק לחורף

0
859
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 95.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 5.5 גרם.
אדג'יקה מפלפל מתוק לחורף

אדג'יקה היא תכשיר ביתי אוניברסלי, המשמש לתיבול סלטים, משמש כרוטב למנות בשר, מתווסף למרקים, כובעים ועוד. הוא משלב טעם מדהים, עסיסיות והטבות לגוף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הפלפלים הבולגרים והחריפים, מסירים את הגבעולים, המחיצות והגרעינים, חותכים את העיסה למספר חלקים. אתה לא יכול לקלף פלפלים חריפים מזרעים, אז האדג'יקה שלך תתגלה כמתובלת יותר.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את השום ושוטפים.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הפלפל והשום בקערה של בלנדר או מעבד מזון. קוצצים ירקות עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 5
מעבירים את מסת הירק המתקבלת לקערה, מוסיפים סוכר, מלח וחומץ, מערבבים ומניחים למשך 15-20 דקות.
שלב 5 מתוך 5
שוטפים ומעקרים צנצנות אדג'יקה, מרתיחים את פקקי הבורג. מניחים את חומר העבודה בצנצנות, סוגרים היטב את המכסים ומכניסים למקרר לאחסון. בצורה זו, אדג'יקה תישמר בצורה מושלמת כל החורף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *