אדג'יקה מעגבניות ירוקות עם חזרת

0
2216
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 157.6 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 37.8 גרם
אדג'יקה מעגבניות ירוקות עם חזרת

אדג'יקה גולמית עשויה מחזרת ועגבניות ירוקות, אחרת חזרת או גורלודר, היא חטיף בריא מאוד המכיל הרבה ויטמינים. הכנתו קלה כמו הפגזת אגסים, אך ניתן לאחסן ריק כזה רק במקרר. ניתן להתאים את יחס המרכיבים לטעמך, כך שאין הסכמה. אבל אנו מציעים להשתמש במתכון שלנו כבסיס לאג'יקה כזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
בחר והכן את כל המרכיבים להכנת אדג'יקה ירוקה. עגבניות ועשבי תיבול, חזרת - שוטפים ומייבשים במגבת נייר. מודדים את המלח והסוכר והחומץ לפי המתכון.
שלב 2 מתוך 4
הורגים את העגבניות בפירה בעזרת בלנדר לאחר חיתוך לפרוסות. קוצצים את הירוקים דק בעזרת סכין חדה ומאחדים את המרכיבים האלה בכלי נפרד.
שלב 3 מתוך 4
קולפים את שורש החזרת ומגררים בפומפייה בינונית או דקה. מוסיפים אותו לקערת עגבניות ועשבי תיבול. יוצקים מלח וסוכר למיכל, מערבבים, ואז מוסיפים חומץ למיכל ומערבבים היטב את המוצר שוב.
שלב 4 מתוך 4
מורחים את אדג'יקת חזרת העגבניות לצנצנות נקיות ויבשות. אתה יכול לעקר אותם יבשים מראש, כלומר בתנור. מכניסים את החזרת למקרר לאחסון, סוגרים אותה עם מכסה ניילון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *