אדג'יקה עם אנטונובקה ללא חומץ

0
613
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 54.5 קק"ל
מנות 4.5 ליטר.
זמן בישול 140 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 2.5 גרם.
אדג'יקה עם אנטונובקה ללא חומץ

כיום, באינטרנט, תוכלו למצוא מספר עצום של מתכונים להכנת חטיף אהוב על רבים - אדג'יקה. ולרובם חומץ ברשימת המרכיבים המשמשים. יש לציין כי חומץ אינו המוצר השימושי ביותר. בנוסף, לרבים מרכיב זה נאסר, מכיוון שהוא אינו משפיע בצורה הטובה ביותר על תפקוד מערכת העיכול. במתכון המוצג לתשומת ליבכם, אנו מציעים אפשרות להכנת חטיף מלוח ללא שימוש בחומץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו מכינים את המרכיבים הדרושים. שוטפים היטב את העגבניות, התפוחים, הפלפלים והגזר.
שלב 2 מתוך 9
מוציאים זרעים וגבעולים מתפוחים, עגבניות ופלפלים.
שלב 3 מתוך 9
קולפים ומקלפים גזר ושום.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן לוקחים עגבניות, פלפלים, גזר ותפוחים וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. למטרות אלה, עדיף להשתמש במטחנת בשר או בלנדר. עלינו לקבל מסה הדומה לפירה בעקביות.
שלב 5 מתוך 9
שמים את הירקות הקצוצים בסיר עם תחתית עבה, שולחים אותם על אש נמוכה, לאחר הוספת שמן צמחי, סוכר ומלח למסה הירקות.
שלב 6 מתוך 9
מערבבים הכל ביסודיות. כדאי לבשל את מסת הירקות במשך שעתיים, תוך ערבוב מדי פעם את תכולת התבנית כדי שלא תישרף.
שלב 7 מתוך 9
בינתיים טוחנים את השום והצ'ילי כמו שאר הירקות.
שלב 8 מתוך 9
חמש עשרה דקות לפני שהאדג'יקה מוכנה, מוסיפים למחבת שום קצוץ וצ'ילי. אנחנו מערבבים הכל.
שלב 9 מתוך 9
יוצקים את האג'יקה המוגמרת לצנצנות מעוקרות ומרדדים את המכסים. מומלץ לאחסן חומרים כאלה במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *