אדג'יקה עם חזרת ועגבניות

0
2033
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 32.6 קק"ל
מנות 0.8 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 5.8 גרם.
אדג'יקה עם חזרת ועגבניות

אני מציע לבשל אדג'יקה ריחנית ומתובלת למדי עם חזרת ועגבניות. תיבול זה מתאים לכל המנות, ללא יוצא מן הכלל, אפילו למרוח על כריך, תוכלו ליהנות משילוב המרכיבים המעולה. אדג'יקה עם חזרת ועגבניות תחזק באופן מושלם את המערכת החיסונית שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את העגבניות. לייבש עם מגבות נייר. חותכים את העגבניות לאורכו לרבעים ומוציאים את הגבעול. בחר עגבניות בשריות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את השום ושוטפים מתחת למים זורמים קרים.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים היטב את שורש החזרת, ואז מכסים במים קרים ומניחים לזמן מה. שעה אחת תספיק.
שלב 4 מתוך 6
מקלפים את שורש החזרת בעזרת קולפן ירקות וקוצצים אותו לחתיכות כדי שיהיה קל יותר לקצוץ. שוטפים את הפלפלים החריפים ולאחר מכן מסירים את הגרעינים והליבה בעזרת מחיצות. מכינים את הצנצנות, שוטפים אותם היטב ומעקרים אותם במיקרוגל או בתנור. מרתיחים את המכסים בסיר או יוצקים על מים רותחים.
שלב 5 מתוך 6
העבירו את המרכיבים המוכנים דרך מטחנת בשר או קוצצים בעזרת מעבד מזון, אפשר גם להשתמש בבלנדר. לאחר מכן הכניסי את המסה לכלי עמוק שבו תבשל אדג'יקה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של מלח השולחן ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 6
שמים את האדג'יקה המוכנה עם חזרת ועגבניות בצנצנות סטריליות. הברג עם מכסים סטריליים. שומרים אדג'יקה גולמית במקרר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *