אדג'יקה עם חזרת גולמית

0
1972
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 76.1 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 9.1 גרם.
אדג'יקה עם חזרת גולמית

על פי מתכון זה, אתם מוזמנים לבשל אדג'יקה עם חזרת ללא טיפול בחום. הוא נשמר היטב הודות לחומרים המשמרים הטבעיים של חזרת ושום ומכיל ויטמינים רבים. כל הירקות במתכון זה טוחנים במטחנת בשר. הרוטב שלך משתלב היטב עם מנות בשר ודגים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את העגבניות, מסירים את הגבעולים וחותכים את העגבניות לחתיכות. מקלפים את שורש החזרת, שוטפים וקוצצים גם כן. מקלפים את השום.
שלב 2 מתוך 7
סובבו את כל הירקות במטחנת בשר עם רשת בינונית. ראשית, מסובבים את העגבניות עם השום ויוצקים את המסה שהתקבלה לקערה נפרדת.
שלב 3 מתוך 7
לטחינת חזרת, הניחו שקית ניילון מעל המטחנה כדי להפחית את הבכי. עדיף להשתמש במטחנת בשר ידנית כדי ששורש החזרת הקשה לא יפגע בסכינים. מסובבים את הפלפלים החריפים הקלופים עם החזרת. הכניסו את החזרת המעוותת לשקית מיד לתוך עיסת העגבניות.
שלב 4 מתוך 7
מערבבים היטב את העגבניות הקצוצות עם חזרת.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים את כמות המלח, הסוכר והחומץ המצוין במתכון לאדג'יקה ומערבבים שוב.
שלב 6 מתוך 7
יבש לעקר את צנצנות preform. מכניסים את האדג'יקה המבושלת עם החזרת לצנצנות. יוצקים 2 כפות שמן לכל צנצנת מעל כך שהחומר יישמר טוב יותר.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן סוגרים את הצנצנות במכסי פלסטיק הדוקים. אחסן את האג'יקה הזו רק במקרר.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *