
אדג'יקה שזיפים עם תיבול קארי
אדג'יקה שעשויה משזיפים עם תיבול קארי, על פי עקרון ההכנה, דומה מאוד לרוטב הגרוזיני "תקמלי". ההבדל היחיד בין שני החסר הוא שעגבניות מתווספות בהכרח ל- Tkemali. לאג'יקה משזיפים עם קארי יש טעם מתוק וחמצמץ יוצא דופן, שבו יש תווים פיקנטיים, כמעט ולא ישאיר אף אחד מנציגי המחצית החזקה של האנושות.