
אדג'יקה מעגבניות ירוקות עם שום קלאסי
אדג'יקה משלימה בצורה מושלמת מנות בשר, עופות ותפוחי אדמה. במתכון זה, אנו מאזנים את טעמו של הרוטב החם הזה עם שזיפים ותפוחים כדי להוסיף נגיעות מתיקות ולרכך את חריפות הצ'ילי ועוצמת השום. אגב, ניתן להתאים את כמות הפלפל החריף הזה לפי הטעם שלכם, כי לא כולם אוהבים את החריפות החמה. לאחר הכנת adjika, אנו מציעים שתי אפשרויות לעיבוד האחסון שלה. כל הפרטים נמצאים במתכון להלן.