פנקייק אמריקאי

0
1719
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 247.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 10.3 גרם
שומנים * 7.5 גרם
פחמימות* 52.3 גרם
פנקייק אמריקאי

לביבות קטנות ועגולות או לביבות אמריקאיות נפוצות מאוד באמריקה, שם הן חלק כמעט מכל ארוחת בוקר. התכוננו במהירות ובקלות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
טורפים ביצים עם מלח וסוכר עד לקבלת קצף. מוסיפים כוס חלב, מערבבים, מוסיפים את הקמח המנופה לחלקים, מקציפים את הבצק ללא הרף בעזרת מטרפה כך שלא ייווצרו גושים. יוצקים כוס חלב נוספת ומערבבים שוב את הבצק.
שלב 2 מתוך 4
מרווים את הסודה לשתייה בחומץ ומוסיפים אותו לבצק. מוסיפים שמן חמניות, מערבבים ומשאירים את הבצק למשך 5-10 דקות.
שלב 3 מתוך 4
מחממים מחבת, אופים לביבות קטנות משני הצדדים על אש בינונית. הפוך את הלביבות לצד השני כאשר מתחילות להופיע בועות ומתפוצצות על פני השטח.
שלב 4 מתוך 4
מגישים את הלביבות מיד לאחר הבישול עם פירות, שמנת חמוצה או ריבה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *