מאפינס תפוזים עם שוקולד

0
1454
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 320 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 13.7 גרם
פחמימות* 56.5 גרם
מאפינס תפוזים עם שוקולד

ברצוני להציע מתכון למאפינס תפוזים נפלאים עם שוקולד. שילוב המרכיבים מדהים. אפשר להגיש קינוח כזה לחגיגה חגיגית במקום לעוגה. המתכון פשוט ומהיר. אם אתה לא אוהב לעמוד במטבח במשך זמן רב לאפות מאפים, אז המתכון הזה הוא בשבילך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת המאפינס כתום שוקולד. שוטפים היטב את התפוזים האדומים במים קרירים ואז מייבשים על מגבת מטבח נקייה. השתמשתי בתפוזים אדומים, אפשר להשתמש בכל. בעזרת פומפייה דקה מסירים את קליפת התפוז מבלי לגעת בחלק הלבן.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן סוחטים את המיץ מהתפוזים בעזרת מכשיר מיוחד. שוברים את הביצים לקערת בלנדר. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, ונילין ומלח. להקציף עד לקבלת תערובת תפוחה. אפשר גם להשתמש במיקסר. ממיסים את החמאה במיקרוגל, יוצקים לכלי עמוק.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים ביצים טרופות. מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה לתוך הבצק. מוסיפים מיץ תפוזים, גרידה וקוניאק. מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק. חותכים את השוקולד לקוביות קטנות. ממלאים את תבניות הסיליקון בבצק המוכן עד 2/3 מהגובה. מניחים מעל חתיכות שוקולד מריר ואז מכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות.
שלב 4 מתוך 5
אופים מאפינס כ 15-20 דקות. בדוק את המוכנות של מאפים ריחניים בעזרת שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין. לאחר שחלף הזמן, בזהירות כדי לא לשרוף את עצמך, הסר את המאפינס מהתנור, צנן אותם מעט ולאחר מכן הסר אותם מתבניות הסיליקון.
שלב 5 מתוך 5
מניחים את המאפינס הכתומים עם שוקולד על צלחת ומגישים עם תה מבושל טרי או קפה ארומטי. מרקם המאפים הביתי עדין, אוורירי וכמעט נמס בפה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *