עוגת תפוזים עם שמנת חמוצה

0
3116
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 162.8 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 26.8 גרם
עוגת תפוזים עם שמנת חמוצה

קאפקייקס הופכים יותר ויותר לקינוחים ביתיים לשתיית תה. לפניכם מתכון לעוגה מיוחדת - לא מתוקה מתוקה, בעלת מבנה רופף ולח, בעלת טעם וריח הדרים עזים. מבשלים אותו ללא היסוס, הוא יתפוס את העמדה המובילה ברשימה הקולינרית שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
נכין את העוגה על פי העיקרון של הפרדת רכיבים יבשים ורטובים - ראשית נערבב אותם במנות שונות ורק לאחר מכן נשלב אותם לתערובת אחת. בקערה הראשונה משלבים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, קמח חיטה, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. מערבבים הכל.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים היטב את התפוז במים חמים ומנגבים אותו יבש. אנו לוקחים פומפייה ומשתמשים בה כדי להסיר את השכבה העליונה - גרידת תפוז. זוהי העפר שיעשה את הקאפקייק ריחני, מכיוון שהוא מכיל שמנים אתריים.
שלב 3 מתוך 9
לאחר הסרת הקליפה יש לחתוך את התפוז לשניים ולסחוט אותו מהמיץ.
שלב 4 מתוך 9
מכינים את החמאה - ממיסים אותה. לאחר מכן מערבבים בקערה עמוקה חמאה מומסת, מיץ וקליפת תפוזים, שמנת חמוצה וביצים.
שלב 5 מתוך 9
מערבבים היטב את החומרים בעזרת מיקסר. זה יוצר קערה שנייה של מרכיבים רטובים.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן, אנו משלבים את התוכן של שני מיכלים - עדיף לשפוך מיכלים רטובים ליבשים.
שלב 7 מתוך 9
יש לערבב היטב את כל המרכיבים עד שנוצרת מסה עבה הומוגנית. אתה יכול גם להשתמש במיקסר בשביל זה. לאחר הלישה הבצק מוכן.
שלב 8 מתוך 9
מניחים את הבצק בתבנית העוגה. אם אתה משתמש בתבנית סיליקון, אין צורך בשלבים נוספים כדי להכין אותה לאפייה - אינך צריך לשמן או לכסות אותה בנייר.
שלב 9 מתוך 9
יש לחמם את התנור ל 200 מעלות. תהליך האפייה יימשך כ- 45-50 דקות. לאמינות, בדוק את הנכונות בעזרת קיסם. אם לאחר פירסינג העוגה היא נשארת ללא בצק רטוב, אז העוגה אפויה מבפנים. מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, משחררים בעדינות מהתבנית ומצננים. המאפים מוכנים לפינוק!

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *