אבטיח בצנצנות שלושה ליטר לחורף

0
727
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 213 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 30 ד.
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 52.9 גרם
אבטיח בצנצנות שלושה ליטר לחורף

המתכון הקלאסי להמלחת אבטיח בצנצנות הוא מהיר וקל. בנוסף לגרגרי הענק משתמשים רק בארבעה מרכיבים שניתן למצוא בכל עקרת בית. אבטיח טרי טוב, מלוח עדיף אפילו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מנקים את האבטיח מהקליפה הירוקה, חותכים את העיסה לחתיכות קטנות כך שיתאימו בקלות לצוואר הצנצנת.
שלב 2 מתוך 5
הניחו את האבטיח הפרוס בצנצנות מעוקרות היטב זה לזה, ונסו להשאיר כמה שפחות שטח ריק.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים את הפחיות המלאות במים רותחים, מכסים במגבת ומשאירים להתחמם במשך 10-15 דקות. לאחר שחלף הזמן שופכים את הנוזל מהפחיות למחבת, מוסיפים את שמשיות השמיר ומבשלים במשך 4-5 דקות.
שלב 4 מתוך 5
עכשיו, שמים בצנצנת שלושה ליטר כף מלח ושתי כפות סוכר עם שקופית, יוצקים מי מלח רותחים. מוסיפים כפית אחת של חומצה אצטית לכל צנצנת מלאת מי מלח.
שלב 5 מתוך 5
אנו מגלגלים את הפחיות המוגמרות בעזרת מכונה, הופכות אותן והופכות אותן בשמיכה עד שהן מתקררות לגמרי. לאחר כמה ימים שמנו את הפחיות במקום חשוך, שם הן ימתינו בכנפיים לפחות חודשיים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *