ריבת אבטיח עם חומצת לימון

0
783
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 284.1 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 68.8 גרם
ריבת אבטיח עם חומצת לימון

כולם רגילים לריבה מסורתית העשויה מפירות או פירות יער. אבל אם פתאום אתה רוצה להתרחק מהמסורות ולהפתיע את אורחיך ומשפחתך בעדינות יוצאת דופן, הכין ריבת אבטיח. זה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לכן, לפני הבישול, עלינו להכין את האבטיח. אנו שוטפים אותו ומנקים את העיסה מהעור הירוק הגס.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את האבטיח לחתיכות, מוציאים את הזרעים ושולחים אותו לקערה עמוקה.
שלב 3 מתוך 6
ממלאים בסוכר, מכסים במגבת ומניחים לשעתיים לתת למיץ האבטיח. אם מבשלים בערב אפשר לשים את קערת האבטיח והסוכר במקרר למשך הלילה.
שלב 4 מתוך 6
שמים את האבטיח והסירופ בסיר ומוסיפים את הקינמון. שמנו את המחבת על אש נמוכה ומבשלים 30 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 5 מתוך 6
מצננים את הריבה ומרתיחים אותה שוב במשך 40-50 דקות.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים ריבה חמה לצנצנות מעוקרות מראש וסוגרים מכסה שנשרף במים רותחים בעזרת מכונת תפירה ידנית.
תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *