מלפפונים ועגבניות שונות לחורף בצנצנות ליטר

0
5127
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 71.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 10.1 גרם.
מלפפונים ועגבניות שונות לחורף בצנצנות ליטר

אנשים רבים אוהבים לקצור מלפפונים ועגבניות שונות לחורף בצנצנות ליטר. אחרי הכל, זה ממש נוח: הוציאו צנצנת - ועל השולחן מול המשפחה או האורחים יש חטיף מצוין עם טעם וארומה מדהימים, שלא ישאירו אף אחד אדיש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
הכינו את כל המרכיבים הדרושים להכנת מלפפונים ועגבניות שונות לחורף בצנצנות ליטר.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים עגבניות, מלפפונים ופלפלים, מייבשים על מגבת מטבח.
שלב 3 מתוך 10
חותכים את קצות המלפפונים וחותכים לפרוסות. מוציאים את הגבעול והגרעינים מהפלפלים, חותכים אותם לרצועות. השאירו את העגבניות שלמות אם הן קטנות. בגבעול, חוררים את העגבניות מספר פעמים בעזרת קיסם כדי שלא יתפוצצו.
שלב 4 מתוך 10
עיקור פחיות ומכרי תפירה מראש. שמים בתחתית הצנצנת שיני שום קלופות, עלי דובדבן, עלי דפנה, זרעי חרדל.
שלב 5 מתוך 10
ראשית מניחים את המלפפונים היטב בצנצנת.
שלב 6 מתוך 10
שלח פלפל חריף למלפפונים.
שלב 7 מתוך 10
ואז להניח את העגבניות בצורה מסודרת. מרתיחים מים בסיר, יוצקים אותם לצנצנות. השאירו את המבחר למשך 10 דקות, ואז רוקנו את המים. יוצקים חומצת לימון לצנצנות.
שלב 8 מתוך 10
למרינדה ממיסים מלח וסוכר ב -300 מיליליטר מים רותחים. יוצקים את המרינדה לצנצנות. מגלגלים צנצנות של מלפפונים ועגבניות שונות.
שלב 9 מתוך 10
הופכים את הצנצנת, עוטפים אותה בשמיכה ומצננים למשך יום.
שלב 10 מתוך 10
אחסן מלפפונים ועגבניות מוכנים לחורף ללא עיקור במזווה או במקום מתאים אחר. מתאבן טעים כזה יתפזר מהר מאוד!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *