חצילים על האש

0
618
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 68.2 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 2.5 גרם.
חצילים על האש

חצילים על שיפודים עם חתיכות בייקון, שהופכים את הירק לעסיסי וארומטי, הם מנה טעימה מאוד שניתן לאכול ככריך או להשלים עם קבב בשר. החציל אינו טעמו מריר כלל ומתברר שהוא רך וריחני, אם רוצים, ניתן להסיר תחילה את העור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את החצילים, חותכים את הזנבות וחותכים לעיגולים בעובי 1 ס"מ. קוצצים את הבייקון למלבנים דקים קטנים.
שלב 2 מתוך 4
על שיפודים מניחים לסירוגין ספלי חצילים ונתחי שומן.
שלב 3 מתוך 4
צולים בגריל את המתאבן, הופכים במחזורים, 30-40 דקות על אש בינונית.
שלב 4 מתוך 4
מגישים את החציל חם וחם ישירות על השולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *