חציל על שיפודים

0
865
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 50.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 135 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 6.9 גרם
חציל על שיפודים

בקיץ, אתה לא באמת רוצה לבלות במטבח בכיריים; הרבה יותר רומנטי לבשל ארוחת צהריים או ארוחת ערב על הגריל. חצילים על האש הם אופציה מצוינת לתוספת של ברביקיו, וירקות כמו פלפלים וחסה אדומה הם תוספת נהדרת. כתוצאה מכך, אנו מקבלים מגוון ירקות שישמשו כתוספת מעולה לכל מנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו שוטפים חצילים בגודל בינוני מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעול וחותכים לפרוסות בעובי של כ -2 ס"מ.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לטבעות.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים את הפלפל, חותכים אותו לשניים, מסירים את הזרעים וחותכים שוב כל חצי לשניים.
שלב 4 מתוך 7
שמים את כל הירקות בקערה עמוקה, מוסיפים פפריקה, מלח, פלפל שחור ושמן צמחי, מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 7
לבסוף, מוסיפים חומץ לירקות, ואז מערבבים שוב היטב את הירקות כך שהם יהיו לגמרי במרינדה. אנו משאירים אותם בטמפרטורת החדר למשך 1-2 שעות, כך שהירקות יהיו כבושים היטב.
שלב 6 מתוך 7
מחברים בזהירות את הירקות הכבושים על שיפודים ומניחים אותם על הגריל. הם מטוגנים מספיק מהר, רק צריך להפוך את השיפודים לעיתים תכופות כך שהירקות מטוגנים באופן שווה לכל הכיוונים.
שלב 7 מתוך 7
מוציאים את הירקות המוכנים מהשיפודים, מניחים אותם על צלחת ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *