חציל לחורף ללא עגבניות

0
2737
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 87.6 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 7 שעות.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.5 גרם
חציל לחורף ללא עגבניות

חציל פשוט וטעים עם שום. שיטת הקציר עם טיפול בחום מינימלי מאפשרת לך לשמר את היתרונות והוויטמינים המקסימליים של הירק הטעים הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את החצילים, חותכים את הקצוות. קוצצים ירקות גדולים בעזרת מזלג בכמה מקומות.
שלב 2 מתוך 7
קולפים ושוטפים את השום.
שלב 3 מתוך 7
מרתיחים 5 ליטר. מים והכניסו את החציל למים למשך 6 דקות.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים ומעקרים את הצנצנות. מרתיחים את המכסים במשך 10 דקות.
שלב 5 מתוך 7
שמים שום, מלח, סוכר וחומץ בתחתית הכלי.
שלב 6 מתוך 7
מעבירים את החצילים לצנצנת בחוזקה זה לזה, יוצקים מים רותחים שהוכנו בנפרד לראש הכלי ואוטמים בעזרת מכסה.
שלב 7 מתוך 7
הופכים את הצנצנת, מנערים מעט לחלוקת התבלינים הרופפים, ומניחים את המיכל הפוך במקום מבודד ללא טיוטות. מכסים את הצנצנת במטלית עבה ומניחים להתקרר באיטיות למשך הלילה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *