חציל לחורף עם שעועית

0
1067
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 17.1 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 3.2 גרם.
חציל לחורף עם שעועית

חצילים עם שעועית מעוררים תיאבון, משביע וטעים במיוחד. הכנה מעולה לחורף!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את השעועית ומשרים אותן מראש, משאירים אותן למשך הלילה. בבוקר שמים את השעועית על הכיריים ומבשלים 60 דקות, עד שהן הופכות רכות.
שלב 2 מתוך 6
אנו מעבירים את העגבניות דרך מטחנת בשר או טוחנים אותן בבלנדר.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הגזר ומשפשפים בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 6
חותכים את החצילים לחתיכות גדולות למדי.
שלב 5 מתוך 6
מערבבים בסיר את מסת העגבניות, החצילים, הגזר, המלח והפלפל. העלנו באש ולאחר רתיחה מבשלים 40 דקות.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים את השעועית, השום הקצוץ והחומץ ומבשלים 5-7 דקות נוספות. אנחנו מונחים על צנצנות מעוקרות ומתגלגלות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *