חציל לחורף עם פלפל חריף ושום
חצילים נקטפים בדרך כלל ברוטב עגבניות לחורף. במתכון זה, אתם מוזמנים לכבוש אותם ברוטב פפריקה ושום. המתאבן שלך יהיה יפה וצבעוני. חותכים את החצילים לחתיכות גדולות ומטגנים בשמן. בישול עם עיקור.
חציל באדג'יקה לחורף
10 החומרים המשומשים ביותר תחת מנות חצילים
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| חציל | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| שום | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| גמבה | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| שמן חמניות | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| גזר | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| מיץ עגבניות | 21 | 0.5 | 0 | 4.5 |
| כוסברה טחונה | 27.5 | 1.5 | 0 | 5 |