קאפקייקס בננה על קפיר

0
1476
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 251.6 קק"ל
מנות 20 נמל.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 9.1 גרם.
שומנים * 9.7 גרם
פחמימות* 51.8 גרם
קאפקייקס בננה על קפיר

קאפקייקס ריחניים ועדינים עם בננה הם קינוח מצוין לתה או לקפה. הבצק לוש על קפיר בתוספת שמן צמחי, כך שהקאפקייקס קלילים ואווריריים. הקינמון מעניק לקאפקייקס ניחוח מהמם, ומעט אגוזי מלך נותנים טעם לוואי אגוזי נעים. המתכון אוניברסלי, כך שאם אין לכם תבנית לקאפקייקס, תוכלו לאפות עוגה בקלות מכמות המוצרים שצוינה, הדבר היחיד הוא להגדיל את זמן האפייה ל-45-55 דקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
לקאפקייקס נשתמש בבננות בשלות ורכות מעט. אם אתם רוצים שחתיכות הבננות יישארו בבצק, מועכים אותן בעזרת מזלג, אבל אם אתם רוצים לקבל מרקם בצק אחיד, טוחנים את הבננות בבלנדר.
שלב 2 מתוך 10
שוברים את הביצים לכלי קטן וטורפים אותן בעזרת מטרפה עם קורט מלח.
שלב 3 מתוך 10
שמים את מחית הבננה בקערה עמוקה, מוסיפים קפיר, שמן צמחי וסוכר. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים את הביצים למסת הבננה ומערבבים שוב היטב בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 10
מערבבים את החומרים היבשים בכלי נפרד: מנפים קמח, מוסיפים סודה וקינמון.
שלב 6 מתוך 10
מכניסים את החומרים היבשים לבצק ומערבבים היטב כך שלא יהיו גושים.
שלב 7 מתוך 10
שמים את אגוזי המלך במחבת יבשה שחומם מראש ומטגנים על אש נמוכה במשך 5-7 דקות. לאחר מכן קוצצים את האגוזים בעזרת סכין גדולה. נותנים לאגוזים להתקרר מעט ומוסיפים לבצק.
שלב 8 מתוך 10
שמים תבניות נייר בתבנית אפייה לקאפקייקס וממלאים אותן 2/3 בבצק, בתהליך האפייה הן תופחות. שמנו לאפות בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 15-20 דקות. אנו בודקים את הנכונות בעזרת קיסם.
שלב 9 מתוך 10
מוציאים את הקאפקייקס המוגמרים מהתנור ומשאירים 5-10 דקות להתקרר. לאחר מכן, אנו מוציאים אותם מהתבנית ומניחים אותם על המתלה כך שיתקררו לגמרי.
שלב 10 מתוך 10
שמים את הקאפקייקס המוגמרים על צלחת, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *