מאפינס בננה עם שוקולד

0
1272
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 320.1 קלוריות
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 13.9 גרם.
פחמימות* 56.5 גרם
מאפינס בננה עם שוקולד

בננות נפוצות בבית ולא תמיד אוכלים אותן. ניתן להשתמש בבננות בשלות מדי, כמעט שחורות לאפיית מאפינס. הריח שלהם יהיה מדהים. המתכון פשוט והקינוח הזה מוכן לתה מהר מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
מנפים קמח חיטה לקערה נפרדת על מסננת. יוצקים אליו את הכמות הנדרשת של אבקת אפייה, סודה ומלח.
שלב 2 מתוך 13
לאחר מכן מוסיפים סוכר לקמח ומוסיפים ונילין על קצה הסכין. מערבבים את המרכיבים האלה בעזרת כף.
שלב 3 מתוך 13
מקלפים בננות גדולות בשלות. לאחר מכן מועכים את הבננות במזלג. אין צורך לטחון אותם בפירה, כך שיהיה טעם בולט יותר.
שלב 4 מתוך 13
מקציפים ביצים לבננות קצוצות ומוסיפים חמאה מומסת ומצוננת.
שלב 5 מתוך 13
טורפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 13
יוצקים את החלק הנוזלי הזה מהבצק לתערובת קמח יבשה.
שלב 7 מתוך 13
בעזרת כף או מטרפה ללוש את הבצק. אין צורך ללוש היטב את בצק המאפינס רק כדי שלא יהיו גושים יבשים.
שלב 8 מתוך 13
לאפיית מאפינס, השתמשו בנייר יפה או תבניות סיליקון. תבניות נייר עשויות שלא להחזיק את צורתן היטב, לכן השתמש 2-3 בבת אחת.
שלב 9 מתוך 13
מסדרים בעדינות את הבצק המוכן בתבניות וממלאים 2/3 מהנפח.
שלב 10 מתוך 13
ממיסים את רסק השוקולד (נוח להשתמש ב"נוטלה "לאפייה זו) במיקרוגל. לאחר מכן שמים בכל כפית 1 כפית פסטה ומערבבים אותה עם הבצק בעזרת מקל ליצירת כתמי שוקולד יפים.
שלב 11 מתוך 13
מכניסים את התבניות עם הבצק לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות. בדוק שהאפייה נעשית בעזרת מקל עץ. מאפינס כשהם נאפים מרסק שוקולד יכסו בקרום כהה יפה.
שלב 12 מתוך 13
מעבירים את המאפינס שוקולד בננה אפויים לצלחת ומניחים להתקרר. הסר תבניות נייר מהמאפינס שהצטננו כבר, כי קשה להסיר אותן מחמות.
שלב 13 מתוך 13
תוכלו להגיש מאפים ארומטיים וטעימים עם תה.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *