לביבות בננה על קפיר ללא ביצים

0
972
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 164.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 42.5 גרם
לביבות בננה על קפיר ללא ביצים

המתכון הזה להכנת לביבות ימשוך את חובבי אפיית הבננות. בננות מהוות תחליף מצוין לביצים בבצק והופכות את הפנקייק לטעים ורך. המנה מוכנה במהירות ותקבלו ארוחת בוקר טעימה ולבבית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
יוצקים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה המנופה על מסננת לתוך הקערה ללוש הבצק. לאחר מכן הוסיפו לה כפית סודה לשתייה והוסיפו קורט מלח. מערבבים היטב את החומרים היבשים האלה בעזרת כף.
שלב 2 מתוך 9
מוציאים את הקליפה מהבננות, שמים אותם בקערה נפרדת ומשים בעזרת מזלג ללוח דייסה.
שלב 3 מתוך 9
מחממים כוס קפיר במיקרוגל, יוצקים אותה על בננות קצוצות, מוסיפים להן כף וחצי סוכר ומערבבים בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים את תערובת הבננה-קפיר המוכנה לחומרים היבשים ולשים את בצק הפנקייק בעזרת מטרפה.
שלב 5 מתוך 9
בצק הלישה צריך להיות בעל מרקם צמיג וסמיך ולהגיע למטרפה. אם הוא מימי, מוסיפים עוד מעט קמח.
שלב 6 מתוך 9
מחממים שמן צמחי במחבת. לאחר מכן, בעזרת כף, מורחים את הבצק במנות במחבת ויוצרים לביבות קטנות. מטגנים את הלביבות על להבה בינונית במשך 1-2 דקות מכל צד ועד להופעת בועות אוויר קטנות על פני השטח.
שלב 7 מתוך 9
הופכים את הלביבות בצד השני בעדינות בעזרת מרית או שתי מזלגות. אין צורך לכסות את התבנית במכסה.
שלב 8 מתוך 9
הניחו את הלביבות המטוגנות מהתבנית על מגבת נייר להסרת עודפי השמן.
שלב 9 מתוך 9
לביבות בננה טעימות ורכות על קפיר ללא ביצים מוגשות לשולחן, בתוספת ריבה, דבש או סתם תה או קפה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *