ציפוי לבן לעוגת פסחא ללא ביצים
0
1737
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
114.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
1 גרם.
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
25.7 גרם
המתכון הזה לזיגוג סוכר לבן כשלג מושלם למי שמעדיף לא להשתמש בביצים גולמיות במנות שלהם. אחרי הכל, ביצים גולמיות נושאות סכנה מסוימת. כמו כן, בשל הג'לטין הזיגוג הקפוא אינו מתפורר בעת חיתוך ואינו נדבק לידיים שלך.
רכיבים
תהליך בישול
מרחו את הזיגוג המוגמר על העוגות מיד. בשל תכולת מיץ הלימון, הוא אינו מתפשט במהלך היישום, וג'לטין ייתן לזיגוג תכונות כגון רכות וגמישות. המאפיינים הללו הם שמונעים מהזיגוג להתפורר בעת חיתוך העוגה. לאחר החלת הזיגוג, מקשטים את העוגות כרצונכם. ואם אתה רוצה להפוך את השולחן החגיגי למואר באמת, צבע את הזיגוג בצבעי מאכל בצבעים שונים. לשם כך מתאימים גם צבעים קנויים וגם טבעיים, טבעיים, כגון סלק, גזר או תרד.
בתאבון!