פודינג חלבון ל -2 חלבונים

0
5294
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 278 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 12.7 גרם
שומנים * 11.5 גרם
פחמימות* 50.4 גרם
פודינג חלבון ל -2 חלבונים

כל עקרת בית צריכה לשמש את המתכון הזה למחמאת חלבונים. זה קל להכנה, זה נראה מאוד יפה וחגיגי על קינוחים. בנוסף, הוא קליל וטעים, ללא המתיקות העסיסית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנות החלבון חייבות להיות יבשות לחלוטין. מפרידים את החלבונים מהחלמונים.
שלב 2 מתוך 6
מקציפים את החלבונים עד שנוצר קצף סמיך וסמיך.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים סוכר לסיר ומוסיפים מים.
שלב 4 מתוך 6
מרתיחים את סירופ הסוכר. נכונות הסירופ נבדקת על ידי היכולת לגלגל כדור.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים בזרם דק את סירופ הסוכר לחלבונים המוקצפים, תוך המשך הקצפה של השמנת במיקסר. הקרם אמור להתרחב היטב.
שלב 6 מתוך 6
פודינג חלבון יכול לשמש כמלית ולקשט קינוחים תוצרת בית.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *