קרם חלבון עם סירופ

0
5816
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 196.7 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 12.7 גרם
שומנים * 11.5 גרם
פחמימות* 50.4 גרם
קרם חלבון עם סירופ

קרם החלבון עם הסירופ קל ומהיר מאוד להכנה. הריק מתגלה כממתק ואוורירי, הוא ישלים בצורה מושלמת מאפים ועוגות עם טעמו, וגם יהפוך לקישוט אכיל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, בואו נכין את הסירופ. לשם כך, אנו מדללים מים עם סוכר, מרתיחים ולאחר מכן מבשלים עד לקבלת מסה צמיגה. כדי לא לשרוף את עצמך, עדיף לבדוק את הנכונות על ידי מדידת הטמפרטורה. זה צריך להיות בערך 110 מעלות.
שלב 2 מתוך 6
מוציאים בעדינות את החלבון מהביצים וטורפים לקצף סמיך ויציב.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים כאן סירופ חם בזרם דק ומערבבים מיד.
שלב 4 מתוך 6
סוחטים 1-2 כפות מיץ מהלימון, יוצקים אותו לקרם.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מקציפים את המסה במיקסר עד לקבלת שפע עוד יותר.
שלב 6 מתוך 6
קרם החלבון עם הסירופ מוכן, אפשר להוסיף אותו לקינוחים תוצרת בית.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *